Ricette e allergeni
Ingredienti, ricette con resa e costo per pezzo, listino per canale. Gli allergeni derivano dagli ingredienti della ricetta e compaiono su etichetta, cartellino di vetrina, portale e ordine: impossibile dimenticarli.
BakeryAccediIl gestionale quotidiano per chi produce in laboratorio
Il laboratorio sotto controllo, con più tempo per il mestiere.
EMBIVY Bakery riunisce ricette, produzione, banco, ordini, eventi, catering e consegne in uno spazio semplice, pensato per pasticcerie, panetterie, gelaterie e gastronomie, utilizzabile dal tablet del banco come dal telefono.
Oggi nel laboratorio
Piano di produzioneLaboratorio e lotti
Il piano di produzione del giorno somma banco, prenotazioni ed eventi. Ogni produzione genera un lotto con data, quantità, scadenza e operatore e scarica gli ingredienti secondo la ricetta. La sera, l’invenduto per prodotto.
Banco veloce
Griglia dei prodotti da tablet, vendita a pezzo e a peso, carrello e incasso con il metodo di pagamento registrato. Scontrino stampato o via email, chiusura di cassa del turno con conteggio e differenze.
Ordini e ritiri
Ordini dal banco, dal telefono o dal portale, con data e ora di ritiro o consegna, note per la torta, acconto e saldo. Tabellone dei ritiri del giorno e stagionalità con finestra di prenotazione e quantità massima.
Eventi, catering e consegne
Preventivo di ogni evento con quantità per persona calcolate dalle ricette, catering ricorrente con listino dedicato e fattura mensile, giro del giorno ordinato per zona e orario per chi consegna a domicilio.
Numeri chiari
Ricavi per canale, margine per prodotto, invenduto e prodotti più venduti, visibili al solo titolare. Ricevute, fatture e note di credito con QR svizzera, numerate per laboratorio.
Cinque ruoli
Ognuno vede solo quello che gli serve.
Costi e margini restano al titolare. Chi lavora al banco, in laboratorio o in consegna trova soltanto la propria giornata, e ogni laboratorio vive in un ambiente separato e protetto dagli altri.
- TitolareVede tutto: prezzi, ricette, costi e margini, documenti e chiusura di cassa.
- LaboratorioPiano di produzione, ricette e scorte. Registra i lotti prodotti, senza costi di acquisto né margini.
- BancoVende, incassa, registra prenotazioni e ritiri. Vede i prezzi di vendita e gli incassi del proprio turno.
- ConsegneIl giro del giorno con indirizzi e note, e la conferma di ogni consegna. Nient’altro.
- ClienteDal portale prenota, ordina, vede l’acconto da versare e ritrova soltanto i propri ordini e documenti.
Dal primo giorno
Il tuo laboratorio operativo, guidato passo per passo.
Inserisci i dati del laboratorio, gli ingredienti e le prime ricette. Piano di produzione, banco e ordini sono già nello stesso posto, e ti accompagniamo noi dalla prima ricetta alla prima chiusura di cassa.